用料

皇帝豆500g盐巴1小匙白胡椒粉适量木薯粉适量橄榄油1匙蒜头5瓣青葱3根红辣椒1根

椒盐皇帝豆的做法

步骤1:将皇帝豆冲洗干净，沥干水份备用。

步骤2:加入一小匙盐巴。

步骤3:加入少许的白胡椒粉，将皇帝豆和调味料充份拌匀。

步骤4:加入少许的木薯粉，拌匀皇帝豆和木薯粉，让所有皇帝豆都能巴到木薯粉。

步骤5:热锅，加入橄榄油，倒入处理好的皇帝豆干煎。

步骤6:蒜头剥去外膜，切成蒜末，放入锅中拌炒。

步骤7:青葱去头尾，洗净后切成葱花，加入锅内拌炒。

步骤8:红辣椒洗净后切成末，加入锅内拌炒。

步骤9:再次洒上白胡椒粉提香气。

步骤10:美味上桌了～

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