用料

熟白芝麻适量长糯米3杯桂圆150g米酒2杯半黑糖3大匙沙拉油适量

桂圆米糕的做法

步骤1:糯米洗净泡4小时，桂圆泡水挤干水份备用糯米沥干水份，锅中放入糯米》米酒》桂圆放入电子锅煮，煮好闷30分Ps.泡桂圆的水也可加入一起煮

步骤2:米糕煮熟了加黑糖调味拌匀

步骤3:拿一适当的模具均匀的抹上油或铺上烘焙纸

步骤4:把拌匀的米糕放进去压实，尽量压切的时后才不会散掉表面抹一些油，才不会风干后表面变硬，再撒一些白芝麻压实

步骤5:待凉用刀子沿四周划一圈，倒扣出来切块食用～

步骤6:米糕不一定要盛在饭碗里吃⋯变个造型看起来更可口～

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