用料

金枣3斤砂糖1.5斤

简易蜜金枣的做法

步骤1:将买回来的金枣洗净，将蒂头摘除，这样熬下来的蜜金枣才不会有苦味。

步骤2:将金枣和砂糖一起放入锅内，开中火煮到糖化了，这时候一定要看着金枣，因为糖没有化之前很容易沾锅烧焦的，会影响蜜金枣的风味。

步骤3:边煮边搅拌，待糖都化了之后，盖上锅盖，以小火进行焖煮动作，偶尔要打开锅盖拌一下，才不会烧焦。

步骤4:煮到蜜金枣的肉稍为透明即可熄火，不要打开锅盖让它焖著，放凉后就可以进行装罐动作。

步骤5:开动了～先来尝尝这甜蜜蜜的美味吧～

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