用料

面糰：500公克，培根18条　，全蛋87公克，白油130公克　，牛奶407公克，其他：适量，美乃滋适量

香Q培根的做法

1.将麻糬预拌粉过筛备用，培根煎熟备用。

2.将所有面糰材料（除培根外）放入搅拌缸中，用桨状拌打器拌匀后取出。

3.将作法2的面糰搓成长条状，分割成每个约60公克的面糰。

4.将作法3面糰桿成牛舌状，放上作法1的培根，再挤上美乃滋，撒上黑胡椒粉。

5.将作法4放入烤箱，以上火190℃，下火180℃，烤焙约15分钟即可。

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