用料

吻仔鱼一盒白饭二碗蛋黄二颗虾仁五尾地瓜叶适量蒜末适量盐适量

吻仔鱼炒饭的做法

步骤1:一般市场超市买的都是熟的白色仔鱼，好难得是生鲜的耶!赞

步骤2:将蛋黄(实际用二颗)与白饭拌匀备用

步骤3:青菜，虾仁，蒜头切末备用

步骤4:起油锅先炒吻仔鱼至半熟

步骤5:再加入饭续炒

步骤6:将饭炒松后再加入配料一起炒(就是这里地瓜叶毁了我的黄金炒饭呀！建议用青江菜)再加点盐调味即可

步骤7:上桌

---

---