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用料
白花椰菜1颗橄榄油3~4大匙海盐适量蜂蜜1大匙油浸醍鱼4小条
蜂蜜醍鱼烤白花椰菜的做法
步骤1:白花椰菜洗净后，拨成大块，擦干或放一阵子沥干。（题外话，白花椰菜好像爆米花耶）
步骤2:准备一个大搅拌盆，放入2大匙橄榄油，蜂蜜及醍鱼
步骤3:将醍鱼用小汤匙压碎，与橄槛油及蜂蜜充分混合成醍鱼蜂蜜酱
步骤4:倒入花椰菜，搅拌均匀，最好每一颗都有裹上醍鱼蜂蜜酱
步骤5:撒入香料塩，边搅拌
步骤6:将大烤盘垫上锡纸，放在烤箱的中或下层，锡纸上先倒人1至2大匙的橄榄油，预热至200度（若只有普通橄榄油，则不用在锡纸上先倒油）
步骤7:预热完成后，将花椰菜平均倒入烤盘上（倒入花椰菜时会听到吱吱声，那是美味的保证啊）
步骤8:200度续烤10分钟，完成。
步骤9:上桌。