用料

嫩豆腐150g鳕鱼2片蒜头3片酱油40c.c.黑醋10c.c.糖10g麻油少许黑胡椒少许盐5g黑胡椒粒10g

鳕鱼豆腐的做法

步骤1:鳕鱼抹上盐和黑胡椒，再铺上葱和姜微波3分钟

步骤2:将胡椒粉均匀撒在鳕鱼上，并放上姜片

步骤3:将鳕鱼放入电锅蒸熟

步骤4:将豆腐切块

步骤5:将葱和芹菜切末

步骤6:蒜头和姜末爆香，加入酱油、黑醋、糖

步骤7:放入豆腐并盖锅闷煮

步骤8:将鳕鱼的皮及刺去除

步骤9:倒入鳕鱼拌炒

步骤10:起锅前倒入麻油与黑胡椒

步骤11:撒上葱花与芹菜末

步骤12:完成了，美味开动!!

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