用料

芋头2颗糖155克盐1/2茶匙太白粉70克沙拉油20克肉松50克沙拉酱20克黑白芝麻适量

炸芋丸芋枣的做法

步骤1:芋头削皮切片蒸熟,趁热加入盐糖压成泥状~

步骤2:太白粉及沙拉油也加入揉成团~

步骤3:肉松和沙拉酱拌匀后,加入一咪咪在芋丸内~(也可换成咸蛋黄.素松)

步骤4:芋丸搓成圆状滚上薄薄一层太白粉或黑白芝麻~

步骤5:入油锅炸至金黄(可丢一点芋头屑)如有很多泡泡,就可入锅炸了~

步骤6:成品

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