用料

麻糬预拌粉300公克，可可粉4公克　，全蛋52公克，白油78公克　，牛奶350公克　，细砂糖20公克　，巧克力豆120公克

巧克力麻糬球的做法

1.将麻糬预拌粉与可可粉分别过筛备用。

2.将所有材料（除巧克力豆以外）放入搅拌缸中，用桨状拌打器拌匀。

3.将巧克力豆加入作法2中，以刮刀搅拌均匀。

4.将作法3的面煳装入挤花袋中，在烤盘上挤出每个约15公克的小圆形面糰。

5.将作法4放入烤箱，以上火190℃，下火180℃，烤焙约15分钟即可。

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