用料

黑豆25g,苜蓿芽80g,苹果醋1小匙,橄榄油1小匙,柠檬泥适量,苹果1/2颗,小黄瓜1条,海盐适量

凉拌黑豆苜蓿芽的做法

1、苹果、小黄瓜各洗净，切片，泡入柠檬水中片刻，捞起、沥干，备用。

2、取苜蓿芽水洗后，沥干水分，置盘。

3、盘中铺入切片苹果及小黄瓜，把调理好的黑豆置上方。

4、将苹果醋、橄榄油、

5、将苹果醋、橄榄油、海盐、柠檬泥调匀，均匀淋入。

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