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用料
白花椰菜1颗蛋2颗腰内肉60g洋葱1/2颗红萝卜1/4条秋葵或青豆适量葱23根酱油1茶匙黑胡椒粉少许香油少许盐1/2茶匙酱油少许黑胡椒粉少许香菇精少许
无饭肉丝蛋炒饭的做法
步骤1:花椰菜先用流动水泡洗干净，葱、洋葱、秋葵洗净备用。
步骤2:将花椰菜切碎备用。
步骤3:肉切丝，用醃料抓匀；红萝卜和洋葱切小丁；秋葵切块；葱切花。
步骤4:热锅放入油，蛋打散，炒半熟后起锅。
步骤5:原锅余油，炒香洋葱后，放入肉丝拌炒。
步骤6:再放入红萝卜丁，如有要放青豆也再此时放下共炒。
步骤7:接着放入秋葵和切碎的花椰菜，用点盐、黑胡椒粉和香菇精拌炒。
步骤8:试味道，下一点点酱油炒松，最后放入蛋炒匀，再放入葱花拌炒均匀即可。
步骤9:上桌。