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用料
板豆腐1盒青葱3根酱油20ml水150ml香油12滴白胡椒粉些许
葱烧豆腐的做法
步骤1:Step1.备料☆小贴士：豆腐切约1公分厚度
步骤2:Step2.起一油锅（开大火），将葱煎至表面有点焦即可起锅（连同油）
步骤3:Step3.将油倒入碗中，葱可另外沥出来
步骤4:Step4.持续开大火，下豆腐
步骤5:Step5.煎1分钟，转小火，将豆腐逐一翻面☆小贴士：豆腐不太好翻面，为避免豆腐碎掉，建议利用小汤匙或小锅铲将豆腐推至锅边，稍微冒出锅边一点再利用手帮助豆腐翻身
步骤6:Step6.豆腐翻完面后，转大火，加入方才煎葱的油，煎3分钟
步骤7:Step7.加入酱油、水及方才煎过的葱，煨煮大约2分钟后，加入香油和白胡椒粉，关火
步骤8:Step8.装盘完工！