红烧吴郭鱼
为您提供红烧吴郭鱼的菜谱，包括红烧吴郭鱼的做法,红烧吴郭鱼的做法步骤,红烧吴郭鱼怎么做好吃等详细内容。
用料
"吴郭鱼一尾","葱花少许","姜末适量","辣椒未适量","乌酢10cc","酱油20cc","米酒20cc","二砂一小匙","白开水200cc",
红烧吴郭鱼的做法
先将吴郭鱼洗净沥干水份，起油锅将吴郭鱼煎至两面都上色。原锅热油留一小匙的量，将姜末、辣椒末下锅炒到香味出来，再加入白开水、酱油、乌酢、米酒、二砂下锅煮滚，转小火。将煎好的吴郭鱼放入酱汁中滚至入味，装至盘中，洒上葱花就可上菜。
