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牛绞肉/或猪1碗,韭菜1把,红萝卜半根,蒜头2颗,水少许,豆瓣酱1匙,糖适量,姜泥少许,香油1匙,米酒少许,酱油2匙
1、韭菜跟萝卜切丁蒜头切成末
2、热锅加入猪绞肉炒出油油逼出来后放入姜泥蒜末豆瓣酱炒香放一小匙糖炒至金黄再酱油
3、加入米酒跟适量的水小煮一下水收干一半左右再加入萝卜丁,韭菜花拌炒最后再淋点香油拌匀即完成
