用料

白萝卜（中小型）0.5条,红萝卜（中小型）0.5条,鸿喜菇0.5包,高丽菜些许,杏鲍菇1条,红味增3大匙,味霖2匙,糖少许,水适量,柴鱼少许,葱丝少许

味噌萝卜蔬菜卤的做法

1、先将红、白萝卜切成圆柱状（约3公分高）鸿喜菇切蒂、杏鲍菇切块状、高丽菜切大片状

2、白萝卜及红萝卜先加水煮15分钟。红萝卜若比较小条等滚10分钟再后放

3、将调味料拌开放入再滚15分钟，熄火焖15分钟。

4、再放鸿禧菇及杏鲍菇及高丽菜，煮滚即可。不可滚太久，菜会不美观。

5、盛盘撒上柴鱼和葱丝即可。

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