用料

洋葱1/8颗地瓜一条花椰菜半小颗玉米笋3小条鸡腿肉半盒冬粉12团咖哩一盒

地瓜咖哩鸡肉冬粉的做法

步骤1:花椰菜去除老皮洋葱切条状玉米笋切小地瓜去皮切块

步骤2:鸡腿肉我习惯先过活水

步骤3:另准备锅子（要放到电锅蒸），把洋葱、地瓜放进去后，加水稍微盖过食材。电锅外锅加半杯水，把地瓜跟洋葱先蒸熟。（跳起来后可以打开用筷子插看看地瓜熟了没，没有就再加水继续蒸）

步骤4:地瓜熟后，把过完活水的鸡腿肉、玉米笋、花椰菜加进去，再把咖哩块加进去，再加点水（水多煮出来就比较稀，看个人习惯）外锅加半杯水一起蒸。另起一锅水，冬粉泡开后，放到瓦斯炉上煮熟。

步骤5:冬粉捞起，淋上营养满分的咖哩，就完成囉！超好吃的！

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