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土鸡半只综合菇类一斤南瓜1/4颗枸杞100公克酒一大匙盐少许姜片3-5片红枣7颗
步骤1:将鸡肉用滚水,烫过,去血水将肉放入水中煮加入老姜3片去腥味等鸡肉煮20分钟加入综合菇(杏包菇、袖珍菇,猴头菇,香菇⋯)
步骤2:南瓜切块ㄧ并加入再中火煮15分加入枸杞,酒,等10分加点盐巴调味完成一道,养气、养身,秋分鸡汤料理