用料

鸡胸肉一副玉米脆片一大碗耐炸油适量白胡椒盐适量鲜奶一碗量洋葱丝少许黑胡椒颗粒少许鸡蛋一颗面粉适量

鲜奶脆片炸鸡柳的做法

步骤1:食材大集合

步骤2:鸡胸肉切薄片后浸泡在鲜奶、洋葱丝、黑胡椒至少六小时，浸泡一天更为软嫩多汁喔!

步骤3:玉米脆片装进塑胶袋内以杆面棍打碎

步骤4:取出鸡肉沥干水分，依序沾取面粉、蛋液、玉米脆片，将沾好面衣的鸡肉放置约五分钟，待外层面衣反潮

步骤5:热油锅炸鸡肉，因为鸡肉很薄，外表呈现金黄色泽即可取出

步骤6:炸好后在洒上薄薄的白胡椒盐，真的好吃!

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