用料

淡菜2磅小洋葱2颗苹果1颗大蒜5片芹菜2支白酒2杯鲜奶油液1汤匙西班牙腊肠1条盐适量胡椒1/2茶匙荷兰芹1/3杯

白酒蒜香酱汁淡菜的做法

步骤1:淡菜洗净/苹果压成泥/小洋葱,大蒜,芹菜,荷兰芹切碎

步骤2:炒熟西班牙腊肠

步骤3:橄榄油炒小洋葱及大蒜和芹菜至软烂

步骤4:加入白酒,鲜奶油液及苹果泥均匀拌炒后再加入盐与胡椒小火闷煮10~15分钟

步骤5:加入淡菜至淡菜全部打开即可

步骤6:撒上入荷兰芹

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