用料

酥皮数片咖哩炒酱3大匙肉末一碗洋葱半碗熟红萝卜丁半碗熟马铃薯丁一碗鸡蛋一个

酥皮咖哩的做法

步骤1:备妥食材，洋葱，马铃薯，红萝卜皆切成丁马铃薯与红萝卜事先蒸熟

步骤2:起油锅爆香肉末与洋葱肉末与洋葱熟透后续加入熟马铃薯丁与红萝卜丁拌炒最后加入咖哩炒酱拌匀即可

步骤3:馅料包进酥皮，周围用叉子压紧

步骤4:表面用叉子搓洞免得烘烤时膨胀破裂，最后表面涂抹蛋液送进１５０度烤箱烘烤时间约１２～１５分钟

步骤5:出炉后非常酥脆与烫口，请稍微放凉后时用

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