用料

牛奶250毫升糖60公克玉米粉25公克蛋黄3颗无盐奶油25公克

卡士达酱的做法

步骤1:准备好食材，器具、设备。

步骤2:先将牛奶250毫升+无盐奶油25公克，用小火煮至小冒泡(不要煮到滚水)。

步骤3:将蛋黄3颗+糖60公克(分三次加)，搅拌均匀。

步骤4:再将玉米粉25公克(分三次加)+到步骤3。

步骤5:用手搅拌至呈现附图5模样。

步骤6:倒入步骤2，慢慢搅拌至浓稠即可关火。

步骤7:完成~~倒入器皿中，铺上保鲜膜避免表面硬化。放入冰箱风味更加。

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