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为您提供三杯鸡的菜谱，包括三杯鸡的做法,三杯鸡的做法步骤,三杯鸡怎么做好吃等详细内容。
带骨鸡腿肉1支姜片6片蒜头3颗辣椒1支九层塔1把麻油1大匙酱油2大匙米酒2大匙红糖适量
步骤1:将鸡肉块洗净后，先用热水川烫，去除血水及腥味。
步骤2:热锅后加入麻油，再放入姜片、蒜头炒香。
步骤3:加入(作法1)鸡肉，拌炒一下加入酱油、米酒、红糖。
步骤4:盖上锅盖，煨煮约莫10分钟，直到酱汁入味收干。
步骤5:起锅前加入九层塔、辣椒拌炒一下即可起锅。
步骤6:上桌。
