用料

蛋2颗牛奶160ml香草精1.5茶匙中筋面粉260克糖135克发粉2.5茶匙盐1/4茶匙无盐奶油113克巧克力碎片180克

百搭马芬的做法

步骤1:先将蛋，牛奶，香草精打发均匀

步骤2:另一个碗内，将面粉，发粉/泡打粉，糖拌匀

步骤3:将步骤一拌匀的蛋浆加入步骤二的粉内，再加入溶化奶油及巧克力碎片拌匀至没有粉粒便可，拌匀太久会令马芬不松软

步骤4:将粉浆放入马芬模内，放入烤箱180度c焗18至20分钟即成！

步骤5:成品

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