用料

肉碎1000g白砂糖200g绍兴酒1大匙麻油1小匙鱼露1大匙五香粉1小匙食水2大匙蚝油1大匙淡酱油2大匙

自制烤肉干的做法

步骤1:预备食材。取出一个较大的盆将所以材料混合，充分的搅拌均匀。

步骤2:腌制至少2小时以上。

步骤3:取出烤盘没铺上锡箔纸也可以，将腌制好的肉类铺在烤盘上，大约0.5cm厚即可送进预热烤箱180度，烘烤至金黄色即可。时间大约30分钟。《烤箱各异只供参考》

步骤4:完成。

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