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花菇花胶

为您提供花菇花胶的菜谱,包括花菇花胶的做法,花菇花胶的做法步骤,花菇花胶怎么做好吃等详细内容。

用料

花菇20朵小花胶10只生姜两片红葱酥一茶匙红糖一茶匙生抽适量蚝油适量淀粉芡适量

花菇花胶的做法

步骤1:水发干花菇六小时,洗净,剪去菇脚捏干水分待用.小花胶水发六小时,烧开水放花胶关火焖至水凉.待用.热油锅放生姜,香菇中火煸至金黄色换小火放入红糖炒至糖化开,放入花胶裹上糖色,溅入生抽,至有香气,放水没过食材,放入适量蚝油,葱酥,加盖中小火烧20分钟,开大火加淀粉水勾芡。


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