用料

玉米粉100g,面粉200g,香菇2朵,芹菜１株,胡椒粉适量,盐巴1匙,砂糖2匙,沙拉油10c.c.,香油3c.c,红地瓜１颗

香煎地瓜饼的做法

1、地瓜去皮后，以大汤匙瓜成不规则的波浪长条，至于容器中~

2、把其他材料切成细末，倒入同一个容器中，加入面粉，玉米粉和水，揉成小面团，再分成小球状~

3、备平底锅，先热锅后，加入少许沙拉油，把地瓜球一一压平成饼状，以小火煎成两面金黄色即可~

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