用料

豆干56块毛豆1/2盒猪绞肉适量红萝卜适量酱油适量糖适量

豆干毛豆炒肉末的做法

步骤1:备料、豆乾和毛豆洗净后川烫(豆干切丁),蒜头切片,猪绞肉退冰备用

步骤2:热锅,放入猪绞肉炒香(猪绞肉本身有油脂,可以不用加油),再放入蒜头爆香

步骤3:接着放入毛豆均匀拌炒

步骤4:豆乾和红萝卜(刨丝)也一并放入锅中,加入酱油及少许糖均匀拌炒,加点水煮至入味收汁(汁不用全部收干,会焦喔！)

步骤5:完成,起锅～

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