用料

鸿禧菇1包水果玉米34穗红萝卜1条老姜1小块排骨300g水2000cc盐适量

菇菇玉米排骨汤的做法

步骤1:准备所有食材，清理与清洗。

步骤2:红萝卜切滚刀块状。

步骤3:玉米切成段。

步骤4:老姜切片。

步骤5:红禧菇以手撕开(约3-5朵)。

步骤6:备锅子，放入排骨，加水至盖过排骨，开中火，煮烫约3分钟，捞起排骨再清洗干净。

步骤7:重新起锅，加入所有食材(除红禧菇与盐外)。

步骤8:开大火煮滚后改小火续煮约15分钟。(若排骨要软嫩一点，可先放入排骨与姜片先煮约10分钟，再加入本步骤的食材)

步骤9:再加入红禧菇，约煮3分钟，最后以盐调调味即可关火。

步骤10:盛碗。

---

---