用料

橄榄菜一把洋葱半颗红萝卜1/3颗甜椒1/2颗金针菇1/2包四季豆6条盐ㄧ大匙鸡精粉一大匙米酒2匙猪油一大匙

橄榄菜时蔬的做法

步骤1:红萝卜切丝，四季豆对半切，甜椒切条状，金针菇洗好即可，洋葱切条状，

步骤2:猪油热锅后，洋葱爆香。

步骤3:炒料顺序，比较难熟先下，红萝卜、四季豆半碗水，金针菇4/1碗水。

步骤4:橄榄菜炒熟后，加盐、鸡精粉。起锅前放米酒拌炒后就可以起锅了。

步骤5:橄榄菜新变化之时蔬料理。

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