用料

无盐奶油60克巧克力50克鸡蛋1个糖30克盐1/2小匙菜油2大匙中筋面粉1小匙可可粉适量

巧克力心太软的做法

步骤1:在烤模内涂一层无盐奶油，然后平均洒上可可粉，备用

步骤2:将巧克力及无盐奶油放入微波炉，或隔水加热溶化，成巧克力浆，待凉备用

步骤3:在碗内，将鸡蛋，糖，菜油及盐拌匀*可用普通煮食的油

步骤4:然后倒入巧克力浆拌匀，最后下面粉拌匀

步骤5:将蛋糕糊倒入烤模内，放入已预热烤箱200度，烤约10-12分钟，至蛋糕表面凝固，而中间有少许下陷就可以

步骤6:待约一分钟后，脱模在碟上，可洒上糖霜及佐冰淇淋，水果享用

步骤7:成品

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