用料

牛肉片8~10片,青葱段2支,番茄4颗,红萝卜2支,生面条1包(5卷),香菜1支,辣豆瓣酱3匙,高汤1锅,香料洋葱丝1颗,姜片3-4片,蒜片3颗,八角2个,月桂叶2-3片,丁香少许,甘草2-3片

速成牛肉面的做法

1、将油锅烧热放入洋葱丝稍微翻炒一下，续加入姜和算在翻炒一会儿，最后加入八角月桂叶.和甘草炒香，再续放入番茄块、红萝卜块、辣豆瓣酱一起拌炒，加入适量的高汤转小火煨煮。

2、备热水加入沙拉油1大匙、盐少许，将冷冻生面条放入煮开后，约3-5分钟后即可捞起沥干备用。

3、将作法1的汤底加入胡椒粉少许、盐少许，最后放入牛肉片，略煮至熟后盛入作法2的面条中即可。

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