用料

马斯卡彭起司500g蛋黄4颗蛋白4颗砂糖80原味消化饼一条黑咖啡少许可可粉少许

简易版提拉米苏的做法

步骤1:先将饼干压碎至粉末状

步骤2:再加入适量黑咖啡拌匀

步骤3:蛋黄和马斯卡彭起司一切拌匀

步骤4:蛋白加入砂糖后打发

步骤5:打成硬性发泡后勾勾不滴落即可

步骤6:蛋白分批加入拌好的起司糊中

步骤7:轻轻搅拌即可切勿太用力

步骤8:将饼干碎放置干净的容器内

步骤9:再填入适当的起司糊

步骤10:重复同样的动作置容器满

步骤11:即可盖上放入冰箱食用之前在撒上少许的可可粉唷

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