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用料
马铃薯3颗红萝卜半条地瓜1条美奶滋1条鸡蛋3颗盐巴少许
马铃薯沙拉的做法
步骤1:马铃薯、红萝卜、地瓜削皮切片。
步骤2:马铃薯、地瓜放入电锅蒸，内锅1杯水外锅2杯水，蒸2次。
步骤3:将红萝卜用水煮熟，捞起来放凉，同锅热水放入鸡蛋闷5分钟在开火煮熟。
步骤4:煮熟的地瓜用耐热透明袋子挤成泥，备用。
步骤5:红萝卜切细丁，蛋黄取出，蛋白切细丁，马铃薯用饭匙压碎压松(不用到泥)，备用。
步骤6:准备大透明耐热袋子，将马铃薯、红萝卜、蛋白蛋黄丢入，加入少许盐巴，混合均匀顺便把马铃薯挤成泥。
步骤7:混合均匀后，加入美奶滋，在搓均匀，完成。完成后的马铃薯泥，取出1/3放入刚刚的地瓜泥中，在搓均匀，可在加少许美奶滋喔！