用料

无盐奶油70g,糖粉30g,盐1/8t,全蛋液30g,奶粉80g,玉米粉1T,蔓越莓干及核桃适量

蔓越莓核桃奶酥酱的做法

1、将无盐奶油放在室温软化；糖粉、奶粉及玉米粉过筛备用。

2、将无盐奶油、糖粉及盐放入钢盆中用打蛋器打至略发状态（颜色转为淡黄色）。

3、分次将全蛋液加入2.中搅拌均匀（我分了三次）。

4、将过筛后的奶粉、玉米粉加入3.中用刮刀拌匀，再加入蔓越莓干及核桃再次拌匀即可。

---

---