用料

高丽菜丝200g鸡胸肉300g葱丝适量白芝麻少许芝麻酱2大匙酱油3大匙米醋1大匙香油2大匙辣油1大匙糖1大匙蒜末1大匙

怪味鸡丝高丽的做法

步骤1:高丽菜切细丝，泡冰水后沥乾，高丽菜丝更加爽脆清甜。

步骤2:鸡胸肉倒入淹过鸡胸肉的水量，加入1大匙米酒与2-3片姜片，置于电锅，外锅放一杯水蒸熟后取出放凉。

步骤3:将放凉的鸡胸肉拨成细丝备用。

步骤4:酱汁材料拌匀备用。

步骤5:将高丽菜丝与鸡胸肉肉丝装盘，摆上葱丝、淋上酱汁、撒上白芝麻即可享用。

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