比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
去皮五花肉1公斤地瓜粉适量蒜泥67瓣量红糟酱70g酱油10g糖10g米酒15g五香粉5g椒盐粉5g全蛋1颗
红糟肉的做法
步骤1:准备好所有材料，
步骤2:如有果汁机可以将所有材料放入打匀，如没有则可将蒜压泥后与其它调味料混匀备用。
步骤3:将去皮五花肉或梅花肉切成适当的长度，并用手上可用的任内工具在肉上刺些孔，方便醃制入味。
步骤4:将肉放入酱汁中均匀裹好，便可密封放入冷藏过夜。
步骤5:将醃好的肉全部用地瓜粉沾好后，静置回潮。
步骤6:油温150-160中小火慢炸，如肉太厚则会不容易熟透，所以更要小火慢炸，及确保肉有完全在油里，这样才能受热均匀。炸到都均匀上色后可用筷子插看看，如穿的透就差不多了～这时可把油温拉高逼油。
步骤7:起锅沥ㄧ下油，略微降温后便可切片摆盘喔～