用料

米三杯蕃茄两颗鸭赏一碗酱油适量

桃太郎饭团的做法

步骤1:将鸭赏(或腊肉、香肠)切丁，炒香。盛起备用。

步骤2:将米洗净，内锅放水，并在锅内放入两颗洗净的蕃茄(蕃茄顶部切个十字)。放入电锅炊煮。

步骤3:将煮熟的饭取出，并将蕃茄的外皮剥除丢弃，内锅加入炒香的鸭赏(或腊肉、香肠)，拌开，直到整锅颜色、食材均匀为止。

步骤4:准备饭团模型，押出喜欢的饭团形状，放置到平底锅微煎至有薄薄的锅巴，记得刷上一层酱油，翻面再煎片刻。

步骤5:即可盛盘上桌囉！

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