用料

猪绞肉100元红葱适量青葱2根馄饨皮1包葱适量姜适量水适量酱油2茶匙麻油1茶匙白醋或黑醋2茶匙葱末适量

干拌馄饨的做法

步骤1:葱姜与水先浸泡约30分

步骤2:猪绞肉约100元

步骤3:备好葱酥与青葱

步骤4:一起切碎切细

步骤5:葱酥与青葱与绞肉一起拌匀

步骤6:渐次的放入葱姜水至酒肉出现黏性后.放入冰箱约30分后就可包了

步骤7:开始包囉~包的时候可用汤匙的另一头平面取馅.放入皮的中央再握住即可

步骤8:包好后可煮馄饨汤也可煮抄手.还能煮馄饨面

步骤9:水滚后放入馄饨..滚后再加入冷水..煮至浮上水面即可上桌

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