用料

糯米粉200g水150g无盐奶油30g黄豆粉60g糖粉25g

抹茶黄豆闲猫咪汤圆的做法

步骤1:糯米粉200g+水150g混合

步骤2:取50g捏成团(要引粿粹)

步骤3:压扁丢滚水中煮至浮起

步骤4:粿粹与糯米团混合

步骤5:揉至表面光滑

步骤6:无盐奶油30g+黄豆粉60g+糖粉25g(用黄豆粉这比例显乾，奶油量可增加)

步骤7:(约可分15g/8个)

步骤8:水滚后转小火再下喵咪汤圆，煮至熟

步骤9:上桌

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