用料

马铃薯1颗培根适量花椰菜适量奶油适量洋葱1颗蒜头3~4瓣牛奶150cc水1~2杯面粉3大匙

奶油培根洋芋的做法

步骤1:将马铃薯连皮洗净后放入电锅中蒸熟；花椰菜切小朵汆烫，洋葱切末、蒜头切末，均备用。

步骤2:制作白酱，将奶油放入锅中融化后下洋葱末、蒜末，炒至洋葱变透明且香气出来。

步骤3:下面粉并分次加入牛奶、水与面粉拌匀即成为白酱，盛起备用。

步骤4:将培根炒至焦香，备用。

步骤5:将蒸好的马铃薯从中间划一刀并用叉子捣碎后，将白酱淋上后铺上培根及花椰菜即完成。

步骤6:上桌。

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