用料

舞菇1包牛肉片300g莲藕150g洋葱丝1/4颗大蒜2瓣辣椒1根青葱丝少许砂糖1/2大匙酱油1.5大匙味淋1.5大匙米酒1大匙

舞菇牛五花的做法

步骤1:起油锅，先将大蒜与洋葱下锅爆香。

步骤2:接着将舞菇下锅炒出香气。

步骤3:倒入莲藕片稍微拌炒后加入牛肉片。

步骤4:等到牛肉片约5分熟食加入砂糖、酱油、味醂、米酒调味。

步骤5:最后等酱汁稍微收干后，依照喜好洒上辣椒与葱丝就完成了。

步骤6:上桌。

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