用料

蛋黄3颗蛋白3颗葵花油35g可尔必思45g低筋面粉60g特细白砂糖25g

可尔必思戚风蛋糕的做法

步骤1:鸡蛋分离，蛋黄与蛋白分离

步骤2:葵花油35g

步骤3:可尔必思45g

步骤4:低筋面粉60g

步骤5:糖25g

步骤6:将步骤1-5食材伴匀

步骤7:将蛋白打发，干发状态

步骤8:将打发蛋白放至步骤5（面糊）再搅拌均匀，千万不要用打蛋器，面糊会出筋

步骤9:预热烤箱10分钟后，上下火温度设定180度烤30分钟

步骤10:到扣放凉

步骤11:冷怯后，因糖没有放多，但有很绵密的口感

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