用料

后腿肉200g洋葱0.5颗青葱5根酱油1大匙米酒1大匙糖1/2茶匙太白粉1茶匙胡椒粉适量酱油1大匙水2大匙胡椒粉少许

双葱炒肉丝的做法

步骤1:将食材清洗，肉切丝，并以醃料搅拌均匀，醃渍15分钟。

步骤2:青葱切段。

步骤3:洋葱切丝。

步骤4:起锅，开小火，放入少许的油，放入肉丝，炒至变白色。（可先起锅或推于一旁）

步骤5:放入葱白及洋葱翻炒几下，加入调味料，炒至洋葱呈透明状。

步骤6:再加入葱绿，翻炒几下，葱绿转绿色即可。

步骤7:盛盘。

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