用料

面粉500gm盐少许水250gm发酵粉1.5tsp油2Tbsp熟咸旦王约3个白莲蓉约250gm

金沙白莲蓉寿包的做法

步骤1:熟咸旦王包上白莲蓉成10gm备用

步骤2:水发酵粉及油混合后加入面粉内搓成粉团

步骤3:醒约10-15分钟

步骤4:切割成30gm包上莲蓉搓成旦形于蒸笼内放温暖处发酵约1.5倍大之后大火蒸8-10分钟

步骤5:趁热用胶刀在包面切一刀成挑形

步骤6:用刷子弹上颜料即成

步骤7:成品

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