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用料
土魠鱼排1片七彩胡椒粉少许橄榄油3大匙大蒜5瓣新鲜百里香2束白葡萄酒3大匙柠檬汁1/2颗水200cc盐11/2小匙酸豆1大匙紫洋葱1/2颗芦笋200g小蕃茄200g青椒1/2颗
义式土魠鱼排的做法
步骤1:土魠鱼解冻后两面抹盐及七彩胡椒粉。
步骤2:将时蔬切好备用，将新鲜百里香叶剥下来。
步骤3:热锅，加油等油热后爆香大蒜。
步骤4:将全部时蔬倒入，加入新鲜百香里，炒至均匀吃油。
步骤5:锅中间清出空间，将土魠鱼放入，加酒、柠檬汁、水，加盖煮2分钟。
步骤6:将土魠鱼翻面，撒盐炒匀，加盖煮1分钟，起锅。
步骤7:盛盘后撒上酸豆，点缀新鲜百香里即完成。