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用料
低筋面粉1/2杯鲜奶1/2杯鸡蛋2颗无盐奶油1大匙细砂糖1.5大匙盐1/4小匙肉桂粉少许糖粉少许苹果片适量
肉桂苹果的做法
步骤1:20cm铸铁平底锅放入奶油,放进烤箱预热210度10分钟
步骤2:搅拌盆里打入两颗全蛋,加入砂糖,肉桂粉,盐,用打蛋器搅拌均匀并稍微打出些泡沫
步骤3:再筛入低筋面粉并倒入鲜奶,搅拌成面糊,若是觉得面糊太稀不够稠,可再自行增加些许面粉喔!
步骤4:用隔热手套将预热好的锅子拿出后,转动锅子让奶油均匀分布,从中心点倒入面糊放入烤箱以210度烘烤20分钟
步骤5:出炉后撒上些许糖粉及肉桂粉
步骤6:再切些新鲜苹果薄片摆上即可品尝囉!完成^^
步骤7:我个人比较爱低筋面粉的口感耶!较为松软些