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为您提供泡菜炒年糕的菜谱，包括泡菜炒年糕的做法,泡菜炒年糕的做法步骤,泡菜炒年糕怎么做好吃等详细内容。
年糕1/2包,泡菜喜欢就多加,菇类1/3包,红萝卜条喜欢就多加,豆瓣酱少许,甜面酱少许,盐胡椒酌量,酒味霖酌量,葱末蒜末少许
1、锅煮水沸腾后加入年糕煮约3分钟，捞起放冰水备用
2、蒜末、洋葱丝、红萝卜细条状，切好备用；菇类分小株
3、起油锅加入2.炒软，加入豆瓣酱甜面酱炒香，呛入酒味霖及水至滚
4、加入年糕及泡菜，调整味道，装盘洒上葱花
