用料

糯米1杯猪绞肉300g黑木耳3~4片红萝卜少许蛋1个葱末少许白胡椒少许酱油10ml香油少许

糯米珍珠丸的做法

步骤1:首先你需要糯米一杯（量米杯）泡一晚

步骤2:备料：黑木耳+红萝卜+葱剁碎，放入盆中

步骤3:猪绞肉剁至有点黏性，也放入盆中

步骤4:依序加入盐、胡椒、酱油、蛋、麻油、葱，顺时针搅拌到肉吸收酱汁。

步骤5:捏成小丸子状，丸子大小依照个人喜好来捏

步骤6:均匀沾上糯米，在手上甩一甩

步骤7:乖乖在蒸盘上排好，大火蒸15~20分钟（电锅的话大约就是一杯水哦）

步骤8:完成了！请享用❤️

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