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干昆布40g酱油50cc味霖50cc米酒1大匙辣椒1根糖3大匙
步骤1:干昆布40g泡水2000cc一天，制作成昆布高汤。泡软的昆布取出切条状或2*2公分块状备用。昆布高汤可煮味噌汤等等另外运用。
步骤2:切好的昆布与所有调味料一起入锅煮约１５分钟到软（软硬度可依个人喜好）。放凉后装瓶放冰箱保存。甜甜咸咸的，做法简单又不浪费，还非常下饭呢！
