用料

熟透的香蕉100g鸡蛋1个泡打粉1小撮肉桂粉少许

鸡蛋香蕉松饼的做法

步骤1:将泡打粉和鸡蛋放在碗中，搅打均匀

步骤2:于另一容器中，用叉子将香蕉大略压成泥细度取决于个人。如果你喜欢吃的到香蕉块的口感，可以压到还有一点丁块状即可。相对不要的话就一点就压细一点。

步骤3:将香蕉泥和肉桂粉加入打散的鸡蛋中，搅打混合均匀

步骤4:热平底锅，锅中抹一层薄薄的油(我用椰子油)用汤匙盛舀面糊(约两大匙)至平底锅中煎至边缘凝固

步骤5:等边缘凝固就可以翻面，再煎约30秒即可

步骤6:上桌

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